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Unsere Beliebtesten

 Grill-Buffet

Wahlweise:Nackensteaks, Lachssteaks, Hähnchenfilet, Hacksteaks, Rostbratwurst, Bauchspeck, Krakauer, Schmetterlingsteaks mit Tomate-Mozzarrella gefüllt, Maiskolben mit Kräuterbutter vom Schwenkgrill, hausgemachte Salate nach Absprache, Tomaten-Mozzarella-Platte, diverse Dips (beschriftet), Baguette, Partybrötchen

pro Person 14,90

( Grillzelt, Grillmeister, Miete/Reinigung, Teller/Besteck pro Person 4,00 )


Extras:

  • Lachsfilet als ganze Seite  pro Person 4,50
  • Lachsfilet in Buchenholzspan pro Person 5,90
  • Scampis pro Person 4,50€
  • Rumpsteak  pro Person 4,00
  • Grillspieß Saltimbocca ( Hähnchen )  pro Person 2,00
  • Schafskäse mit kleinem Gemüse pro Person 2,50€
  • grüner Spargel in Schinken pro Person 2,00
  • Bratkartoffeln aus der Riesenpfanne pro Person 3,30€
  • frische Champignons aus der Riesenpfanne pro Person 3,90€
  • gegrilltes Gemüse pro Person 3,50€
  • gegrillte Forelle, vor Ort filetiert pro Person 5,00€
  • Pulled Pork vor Ort aus dem Smoker ( Preis auf Anfrage )

(ab 30 Personen !!, kleinere Personenzahl auf Anfrage)

 Grill-Buffet
Grill-Buffet
Ofyr-Grill
 Grill-Buffet

 Schlemmer-Buffet

Hähnchenschnitzel überbacken, Medaillons, Kutscherbraten, kleine Schnitzel, Pilz-Rahm-Sauce, Pfeffer-Rahm-Sauce, Reis, Bratkartoffeln, Gratin, wahlweise Rosmarinkartoffeln oder Spätzle, Romanesco mit Mandelbutter, Zuckerschoten-Paprika-Gemüse, hausgemachte Salate nach Absprache.

Pro Person 16,90 €


( extra Berechnung von Brennpaste, Geschirr, Belieferung, Reinigung )

 Schlemmer-Buffet

 Canapé-Buffet

Kleine, fein garnierte Brothäppchen mit Aufschnitt und Käse, Hackbällchen, 1/2 gefüllte Eier..., pro Person 12 Teile. Fisch auf Wunsch dazubuchbar.

Preis pro Person 17,90 €


( extra Berechnung von Brennpaste, Geschirr, Belieferung, Reinigung )

Canapé
Canapé
Canapé
Fingerfood

 VIP-Buffet

Wildschweinrücken-Medaillons, Schafskäse im Sesammantel an Paprika-Chutney, Hähnchen-Innenfilet mediterran, Wildlachs auf Nudelbett mit Dill-Senf-Sauce, Curry-Sauce, Dill-Senf-Sauce, Waldpilzcreme, Safran-Gemüsereis, Kartoffel-Broccoli-Gratin, Rosmarinkartoffeln, Spiegelei im Paprikaring, Pfannengemüse, Speckbohnen mit Aprikosen, hausgemachte Salate nach Absprache.

Pro Person 26,90 €


( extra Berechnung von Brennpaste, Geschirr, Belieferung, Reinigung )

 VIP-Buffet
Buffet im Zelt

 Rustikales Buffet

Rinderbraten, Medaillons, kleine Schnitzel, Hackbällchen in Waldpilzcreme, Kartoffel-Gratin, Bratkartoffeln, Reis, warmes Gemüse, Saucen, internationale Käseplatte, Brotkorb, Butter, Kräuterbutter, Curry-Dip, hausgemachte Salate nach Absprache.

Pro Person 21,90 €


( extra Brechnung von Brennpaste, Geschirr, Belieferung, Reinigung )

Rustikales Buffet

Mediterranes Buffet

Kalbsschnitzel al limone, Fingerfood (Hähnchen, Fisch ), Scampis an Senf-Dill-Creme, Hähncheninnenfilet mit Salbeiblatt im Speckmantel, Zitronen-Sauce, diverse Dips, Gnocchi mit Füllung, Gemüse-Risotto, Patatas Bravas, Schupfnudeln, Antipasti hausgemacht, Tomaten-Mozzarella-Platte, Blattsalate mit Cocktailtomate und Parmesan und Vainigrette, verschiedene Baguettes und Partybrötchen, Butter, Kräuterbutter, Aioli.

Pro Person 29,90 €


( extra Berechnung von Brennpaste , Geschirr, Belieferung, Reinigung )

Mediterranes Buffet
Mediterranes Buffet

Hochzeits-Buffet

Vorspeise:

Rindfleischsuppe, Hühnersuppe, oder Waldpilzcreme

Hauptgang:

Hirschrückensteak an Preisselbeer-Chutney, Hähnchenschnitzel Bruschetta, Rinderrouladen, Medaillons an geröstetem Zwiebelbacon, Bratensauce, Thymian-Sauce, Pilzrahm-Sauce, Salzkartoffeln, Risolée-Kartoffeln, Romanesco mit Mandelbutter, Prinzessbohnen im Speckmantel, Rotkohl hausgemacht, Salate nach Absprache, Dessert.

Pro Person 30,90 €


( extra Berechnung von Brennpaste, Geschirr, Belieferung, Reinigung )

Hochzeits-Buffet
Hochzeits-Buffet
Hochzeits Buffet
Hochzeits Buffet

Varrelbuscher Buffet

Rinderrouladen, Wildschweinrücken-Medaillons, kleine Schnitzel, Hähnchenknusperfilet, Saucen, Ofengemüse, Kartoffelspalten, Kartoffel-Schnittlauch-Gratin, gebratenes Spargel-Cordon-Bleu, hausgemachte Salate nach Absprache, internationale Käseplatte, Früchteplatte,Fischplatte mit Aal, Lachs, Forelle, Jacobsmuscheln, Brotkorb, Butter, Kräuterbutter, Griebenschmalz, verschiedene Dips.

Pro Person 30,90 €


( extra Berechnung von Brennpaste, Geschirr, Belieferung, Reinigung )

Varrelbuscher Buffet

Gourmet-Buffet

Vorspeise im Glas serviert:

Grüner Spargel, frische Champignonscheiben, rote Pfefferkörner, Streifen von Lachs auf einer Schmandcreme

Hauptmenü:

Roastbeef kalt auf Platte, Saltimbocca Hähnchen, Medaillons in Waldpilz-Creme, Gemüsebratlinge, Lammfilet im Kräutermantel, Thymian-Sauce, Pfeffer-Sauce, Kartoffeln im Speckmantel, Schnittlauch-Gratin, Spätzle, Ofen-Gemüse, hausgemachte Salate nach Wunsch, Tomaten-Mozzarella-Salat, Zucchini-Lachs-Röllchen, Champignons gefüllt mit Schafskäse, internationale Käsevariationen auf Platte, Exoten-Früchte-Platte, Aal, Lachs, Krabben, Forelle, Jacobsmuscheln, Brotkorb, Kräuterbutter, Butter, verschiedene Dips, Dessert nach Wunsch aus unserer Dessert-Parade.

Pro Person 39,90 €


(extra Berechnung von Brennpaste, Geschirr, Belieferung, Reinigung)

Gourmet-Buffet
Gourmet-Buffet
Gourmet Buffet
Gourmet Buffet

Spareribs,

Kartoffelsalat, frischer bunter Gemüsesalat,

Partybrötchen, Kräuterbutter

pro Person 15,90