Genießen Sie Ihre Feier
Wir sorgen dafür, dass alles läuft!
Unsere Beliebtesten
Grill-Buffet
Steaks, Filet, Spieße und mehr
Wahlweise: Nackensteaks, Hähnchenfilet, Rostbratwurst, Cevapcici, Bauchspeck, Krakauer, Schmetterlingssteaks, mit Tomate-Mozzarella gefüllt, Grillkäse, Gemüsespieß vom Schwenkgrill, hausgemachte Salate nach Absprache, diverse Dips (beschriftet), Baguette, Partybrötchen
pro Person 19,90 €
(Grillzelt, Grillmeister, Holzkohle pro Person 7,00 €)
Extras:
- Lachsfilet als ganze Seite pro Person 6,90 €
- Lachsfilet in Buchenholzspan pro Person 7,90 €
- Scampis pro Person 6,90 €
- Grillspieß Saltimbocca (Hähnchen) pro Person 3,00 €
- Schafskäse mit kleinem Gemüse pro Person 3,50 €
- grüner Spargel in Schinken pro Person 3,50 €
- Bratkartoffeln aus der Riesenpfanne pro Person 4,50 €
- frische Champignons aus der Riesenpfanne pro Person 6,00 €
- gegrilltes Gemüse pro Person 5,00 €
- Roastbeef pro Person 10,50 €
- Pulled Pork vor Ort aus dem Smoker (Preis auf Anfrage)
Ab 30 Personen. Bei kleinerer Personenanzahl sprechen Sie uns bitte an.
Schlemmer-Buffet
Schnitzel, Medaillons, Gratin, Soße
Hähnchenschnitzel überbacken, Medaillons, kleine Schnitzel, Seelachs an Dill-Senf-Sauce, Pilz-Rahm-Sauce, Pfeffer-Rahm-Sauce, Reis, Bratkartoffeln, Gratin, wahlweise Rosmarinkartoffeln oder Spätzle, Romanesco mit Mandelbutter, Ofengemüse, hausgemachte Salate nach Absprache.
Pro Person 23,90 €
(Separate Berechnung von Brennpaste, Geschirr, Belieferung, Reinigung)
Ab 10 Personen
Canapé-Buffet
Kleine, fein garnierte Brothäppchen
Kleine, fein garnierte Brothäppchen mit Aufschnitt und Käse, Hackbällchen, 1/2 gefüllte Eier, pro Person 15 Teile. Fisch auf Wunsch zu buchbar.
Preis richtet sich nach ausgewählten Artikeln
(extra Berechnung von Brennpaste, Geschirr, Belieferung, Reinigung)
Ab 15 Personen
VIP-Buffet
Wild, Schafskäse, Geschnetzeltes, Lachs und mehr
Wildschweinerückenmedaillons, Schafskäse im Sesammantel an Paprika-Chutney, Hähnchen-Geschnetzeltes mediterran, Wildlachs auf Nudelbett mit Dill-Senf-Sauce, Curry-Sauce, Dill-Senf-Sauce, Waldpilzcreme, Safran-Gemüsereis, Kartoffel-Broccoli-Gratin, Rosmarinkartoffeln, panierte Zucchinischeiben, Pfannengemüse, Speckbohnen mit Aprikosen, hausgemachte Salate nach Absprache.
Pro Person 40,90 €
(extra Berechnung von Brennpaste, Geschirr, Belieferung, Reinigung)
Ab 15 Personen
Rustikales Buffet
Tafelspitz, Medaillons, Schnitzelchen und Beilagen
Tafelspitz, Medaillons, kleine Schnitzel, Hackbällchen in Waldpilzcreme, Kartoffelgratin, Bratkartoffeln, Reis, warmes Gemüse, Saucen, internationale Käseplatte, Brotkorb, Butter, Kräuterbutter, Curry-Dip, hausgemachte Salate nach Absprache.
Pro Person 32,90 €
(extra Berechnung von Brennpaste, Geschirr, Belieferung, Reinigung)
Ab 15 Personen
Mediterranes Buffet
Schnitzel, Spieße, Scampis, Filet und Beilagen
Kalbsschnitzel al Limone, Teriyaki-Spieß, Rindfleisch-Paprika-Spieß, Scampis an Senf-Dill-Creme, Hähncheninnenfilet mit Salbeiblatt im Speckmantel, Zitronen-Sauce, diverse Dips, Gnocchi mit Füllung, Gemüse-Risotto, Patatas Bravas, Schupfnudeln, Antipasti hausgemacht, Tomaten-Mozzarella-Platte, Blattsalate mit Cocktailtomate, Parmesan und Vinaigrette, verschiedene Baguettes und Partybrötchen, Butter, Kräuterbutter, Aioli.
Pro Person 47,90 €
(extra Berechnung von Brennpaste, Geschirr, Belieferung, Reinigung)
Ab 15 Personen
Hochzeits-Buffet
Wildsteak, Schnitzel, Beilagen, Salat, Suppe und Dessert
Vorspeise:
Rindfleischsuppe, Hühnersuppe oder Waldpilzcreme
Hauptgang:
Hirschrückensteak an Preiselbeere-Chutney, Hähnchenschnitzel Bruschetta, Rinderrouladen, Medaillons an geröstetem Zwiebelbacon, Bratensauce, Thymian-Sauce, Pilzrahm-Sauce, Salzkartoffeln, Risolée-Kartoffeln, Romanesco mit Mandelbutter, Prinzessbohnen im Speckmantel, Rotkohl hausgemacht, Salate nach Absprache, Dessert.
Pro Person 47,90 €
(extra Berechnung von Brennpaste, Geschirr, Belieferung, Reinigung)
Ab 15 Personen
Varrelbuscher Buffet
Rouladen, Medaillons, Schnitzel, Salat, Fischplatte
Rinderrouladen, Wildschweinerücken-Medaillons, kleine Schnitzel, Putenmedaillons auf Lauchbett, Saucen, Ofengemüse, Kartoffelspalten, Kartoffel-Schnittlauch-Gratin, gebratenes Spargel-Norton-bleu, hausgemachte Salate nach Absprache, internationale Käseplatte, Früchteplatte, Fischplatte mit Aal, Lachs, Forelle, Jacobs Muscheln, Brotkorb, Butter, Kräuterbutter, Griebenschmalz, verschiedene Dips.
Pro Person 49,90 €
(extra Berechnung von Brennpaste, Geschirr, Belieferung, Reinigung)
Ab 15 Personen
Gourmet-Buffet
Roastbeef, Saltimbocca, Lamm, Vorspeise und Dessert
Vorspeise im Glas serviert:
Grüner Spargel, frische Champignonscheiben, rote Pfefferkörner, Streifen von Lachs auf einer Schmandcreme
Hauptmenü:
Roastbeef kalt auf Platte, Saltimbocca Hähnchen, Medaillons in Waldpilz-Creme, Gemüsebratlinge, Lammfilet im Kräutermantel, Thymian-Sauce, Pfeffer-Sauce, Kartoffeln im Speckmantel, Schnittlauch-Gratin, Spätzle, Ofen-Gemüse, hausgemachte Salate nach Wunsch, Tomaten-Mozzarella-Salat, Zucchini-Lachs-Röllchen, Champignons gefüllt mit Schafskäse, internationale Käsevariationen auf Platte, Exoten-Früchte-Platte, Aal, Lachs, Krabben, Forelle, Jacobs Muscheln, Brotkorb, Kräuterbutter, Butter, verschiedene Dips, Dessert nach Wunsch aus unserer Dessert-Parade.
Pro Person 64,90 €
(extra Berechnung von Brennpaste, Geschirr, Belieferung, Reinigung)
Ab 15 Personen
Spareribs
Spareribs, Beilagen, Salat
Spareribs, Kartoffelsalat, frischer bunter Gemüsesalat, Partybrötchen, Kräuterbutter
pro Person 22,90 €
(extra Berechnung von Brennpaste, Geschirr, Belieferung, Reinigung)
Ab 10 Personen
